SET QUÀ TẶNG CÀ PHÊ | Trải nghiệm 4 loại Cafe nguyên chất pha tại nhà

SET QUÀ TẶNG TRẢI NGHIỆM -  ĐA DẠNG HƯƠNG VỊ TỪ CÀ PHÊ

DELIGHT cho ra mắt set “Quà tặng cà phê trải nghiệm” dành cho những người yêu thích trải nghiệm đa dạng sản phẩm cà phê. Set quà tặng bao gồm:

• 100gr Moka Mộc: Giống cà phê Arabica quý hiếm từ Cầu Đất - Đà Lạt. Moka có hương thơm tinh tế cùng vị chocolate đặc trưng và hậu vị béo, tạo ra trải nghiệm mượt mà và cân bằng.

• 100gr Cà phê Loại đặc biệt: Cà phê Loại đặc biệt mang hương vị đặc trưng riêng của DELIGHT, là sản phẩm bán chạy nhất của cửa hàng. Sáng tạo hương vị đột phá từ cà phê phin truyền thống của Robusta Honey và hương thơm tinh tế hiện đại của Arabica từ Cầu Đất - Đà Lạt.

• 100gr Arabica Mộc: Cà phê Arabica nguyên chất từ Cầu Đất - Đà Lạt được rang mộc nhằm giữ nguyên được hương vị trái cây tự nhiên của cây cà phê. Chính vì vậy, Arabica Mộc phù hợp với nhiều phương pháp pha.

• 100gr Robusta Bơ: Cà phê Robusta mang hương vị truyền thông của người Việt với hương vị đậm đà đặc trưng và hương thơm khói.

  

• Set quà tặng Cà phê Trải nghiệm 4 loại (mỗi loại 100gr)

RANG & SAO TẨM BƠ - QUÁ TRÌNH GIA TĂNG HƯƠNG VỊ

Tại DELIGHT, cà phê sẽ được rang xay thủ công tại chỗ. Sau khi thu hoạch tại nông trại, cà phê được lựa tay 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn các hạt hư và đảm bảo cho mẻ cafe các hạt hoàn hảo nhất trước khi đưa vào lồng rang. Chính vì vậy, Tiệm có thể chủ động trong quá trình kiểm soát chất lượng mẻ rang: Lưu giữ những hương vị đặc trưng, phát triển những đặc điểm tiềm ẩn để cho ra sản phẩm vượt trội cà về chất lượng lẫn hình thức. Qua quá trình rang, cafe Moka sẽ giữ được những nét hương đặc trưng vốn có đồng thời sẽ mang theo nét riêng của DELIGHT. 

Mặt khác, việc sao tẩm bơ sẽ làm dậy mùi thơm cà phê, làm nổi bật vị béo vốn có của hạt cà phê Moka Cầu Đất. Lớp bơ phủ bóng toàn bộ bề mặt hạt được xem là “lớp bảo vệ” giúp hạt hạn chế tiếp xúc với oxi, bảo quản hương thơm lâu hơn. Ngoài ra, quy trình sao tẩm bơ để bơ thẩm thấu vào từng hạt cà phê, bột cà phê khi xay ra sẽ mịn, chống tắc phin, chiết xuất cà phê thành phẩm tốt hơn khi pha cà phê phin.

ĐÓNG GÓI & BẢO QUẢN CÀ PHÊ

Cà phê được rang mới mỗi tuần sẽ được trữ trong thùng chuyên dụng để quá trình degas được diễn ra. Vào ngày đặt hàng, cà phê sẽ được xay mới và đóng gói vào các túi zip có Val 1 chiều

Quy trình bảo quản cà phê tại Delight được chăm chút kĩ lưỡng, cà phê qua bước sao tẩm sẽ được degas trong thùng chuyên dụng 3 ngày, vì những khí được sản sinh trong quá trình rang có thể ngăn cản sự tiếp xúc giữa bột cà phê và nước, dẫn đến chiết xuất không đồng đều hương vị trong cà phê thành phẩm. Hạt cà phê hoặc cà phê bột sau đó được đóng gói vào các túi có Val 1 chiều, cho phép cà phê giải phóng Cacbon đioxit ( CO2 ) ra bên ngoài, đồng thời ngăn cản không cho không khí lọt vào bên trong, ngăn chặn quá trình oxi hóa cà phê.

Tại nhà, cà phê được bảo quản bằng cách đóng kín, đặt ở nơi khô ráo hạn chế tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Liên hệ với chúng tôi

• Địa chỉ: 207 Hoàng Sa, phường Tân Định, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
• Hotline cửa hàng: 0779.612163
• Thời gian hoạt động: 7h - 20h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
• Web: https://delightphin.com/