-25%
OFF

CÀ PHÊ DELIGHT SPECIAL | KẾT HỢP ARABICA & ROBUSTA

(20 đánh giá)

Thương hiệu: DELIGHT Craft Coffee
Tình trạng: Còn hàng

-25% ~~300,000₫~~ 225,000₫

500gr

1kg

100gr

Xay sẵn (Grind)

Nguyên hạt (Whole bean)

Chương trình sẽ kết thúc sau:

THông tin sản phẩm

LOẠI ĐẶC BIỆT - DELIGHT SPECIAL

Cà phê Loại đặc biệt mang hương vị đặc trưng riêng của DELIGHT, được phục vụ pha phin trực tiếp tại cửa hàng. Sáng tạo hương vị đột phá từ cafe phin truyền thống của Robusta Honey và hương thơm tinh tế hiện đại của Arabica từ Cầu Đất - Đà Lạt, Delight Special là sự lựa chọn yêu thích của nhiều khách hàng.

Hương vị: Vị đậm đà hoà quyện cùng hương thơm nhẹ nhàng & hậu vị đắng thanh. Phù hợp với gu cà phê đậm đà, hiện đại
Sử dụng: Delight Special Blend chuyên dùng để pha phin, thích hợp với gu cà phê đậm đà truyền thống nhưng xen chút hương thơm nhẹ nhàng hiện đại, phù hợp để sử dụng hằng ngày hoặc làm quà tặng cho người thân và bạn bè
Thành phần: Arabica Cầu Đất và Robusta Honey
Phương pháp pha: Pha phin
Xuất xứ: Cầu Đất - Đà Lạt
Mức rang: Medium
HSD: 12 tháng kể từ ngày đóng gói
Đóng gói: 500gr, 1kg trong túi zip có Van (Valve) 1 chiều.
Bảo quản: Bảo quản kín, nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí
Pha chế: ngon nhất khi được chiết xuất qua phin coffee vì sẽ làm nổi bật được vị đậm đà cùng hương thơm nhẹ. Sau đó có thể pha cà phê đen, cà phê sữa hoặc sữa tươi cà phê tuỳ khẩu vị.
Tham khảo Hướng dẫn để pha 1 ly cà phê phin thơm ngon tại nhà

DELIGHT SPECIAL BLEND - SÁNG TẠO HƯƠNG VỊ ĐỘT PHÁ TỪ CÀ PHÊ ROBUSTA TRUYỀN THỐNG VÀ HƯƠNG THƠM TINH TẾ HIỆN ĐẠI CỦA ARABICA

Delight Special Blend được phối trộn giữa hai loại cà phê là Arabica từ Cầu Đất - Đất Lạt với Robusta Honey theo tỷ lệ cùng với công thức rang và sao tẩm riêng biệt . Điều này giúp cà phê cân bằng hương vị khi vừa có được hương thơm nhẹ nhàng hiện đại từ Arabica và có một chút đậm đà theo phong cách truyền thống của Robusta.

RANG & SAO TẨM BƠ - QUÁ TRÌNH GIA TĂNG HƯƠNG VỊ

Tại DELIGHT, cà phê sẽ được rang xay thủ công tại chỗ. Sau khi thu hoạch tại nông trại, cà phê được lựa tay 1 lần nữa để loại bỏ hoàn toàn các hạt hư và đảm bảo cho mẻ cafe các hạt hoàn hảo nhất trước khi đưa vào lồng rang. Chính vì vậy, Tiệm có thể chủ động trong quá trình kiểm soát chất lượng mẻ rang: Lưu giữ những hương vị đặc trưng, phát triển những đặc điểm tiềm ẩn để cho ra sản phẩm vượt trội cà về chất lượng lẫn hình thức.

DELIGHT Special Blend là loại cafe duy nhất. Bởi lẽ, công thức rang cà phê tại quán là riêng biệt, sử dụng mức gia nhiệt và mức rang tiêu chuẩn của cửa hàng (Dark); cả Arabica và Robusta sau khi rang được sao tẩm bơ để cà phê có thêm vị thơm và béo, lớp bơ len lỏi bao quanh từng hạt cà phê giúp cà phê giữ được mùi thơm, đồng thời giúp dòng chảy trong quá trình pha phin diễn ra đồng đều, giọt cà phê không bị tắc nghẽn.

ĐÓNG GÓI & BẢO QUẢN CÀ PHÊ

Cà phê được rang mới mỗi tuần sẽ được trữ trong thùng chuyên dụng để quá trình degas được diễn ra. Vào ngày đặt hàng, cà phê sẽ được xay mới và đóng gói vào các túi zip có Val 1 chiều

Quy trình bảo quản cà phê tại Delight được chăm chút kĩ lưỡng, cà phê qua bước sao tẩm sẽ được degas trong thùng chuyên dụng 3 ngày, vì những khí được sản sinh trong quá trình rang có thể ngăn cản sự tiếp xúc giữa bột cà phê và nước, dẫn đến chiết xuất không đồng đều hương vị trong cà phê thành phẩm. Hạt cà phê hoặc cà phê bột sau đó được đóng gói vào các túi có Val 1 chiều, cho phép cà phê giải phóng Cacbon đioxit ( CO2 ) ra bên ngoài, đồng thời ngăn cản không cho không khí lọt vào bên trong, ngăn chặn quá trình oxi hóa cà phê.

Tại nhà, cà phê được bảo quản bằng cách đóng kín, đặt ở nơi khô ráo hạn chế tiếp xúc trực tiếp với không khí.