
Cà phê đã trở thành thức uống được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nó mang lại sự tỉnh táo, mang lại những trải nghiệm cảm quan tuyệt vời, đánh thức giác quan của người uống. Đó là lí do mà tại nhiều quốc gia từ Âu đến Á, trên các con đường, mọi ngóc ngách, đều không quá khó để tìm thấy một tiệm cafe. Bạn có thể tham khảo những điều tuyệt vời mà cà phê mang lại qua bài viết Tác dụng của cà phê - Những lợi ích sức khỏe từ việc uống cà phê mỗi ngày trước đó. Tuy nhiên, nếu uống cà phê quá nhiều, không phải là một điều tốt, ngược lại, còn gây nhiều ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của chúng ta. Điển hình nhất, đó là tình trạng say cà phê thường thấy.
1. Thế nào là say cà phê :
Say cafe là hiện tượng xảy ra khi bạn tiêu thụ lượng cà phê quá mức hoặc chưa bao giờ từng thưởng thức loại thức uống này khiến cơ thể nhạy cảm với những thành phần có trong cafe.
2. Những nguyên nhân chính dẫn đến say cafe :
2.1. Caffeine :
Cafein là một chất kích thích có trong cà phê và được xem là thành phần chính gây nên tình trạng này. Khi tiêu thụ một lượng lớn cafein có trong cà phê, caffeine có khả năng tác động lên tuyến thượng thận, giải phóng được Epinephrine (Adrenaline) và Norepinephrine (Noradrenaline) đẩy mạnh hoạt động của các tế bào.
Lúc này, caffeine có thể sẽ gây nên các vấn đề về sức khỏe ví dụ như: Rối loạn nhịp tim (Rung nhĩ, tăng nhịp tim) hay co giật, mất cân bằng nội tiết tố. Bên cạnh đó, cafein còn kích thích làm tăng tiết axit dịch vị, trong trường hợp bụng đói nó sẽ gây tổn thương niêm mạc dạ dày tạo cảm giác say hoặc cồn cào.
2.2. Do tình trạng sức khỏe và di truyền :
Ở những người trưởng thành, khỏe mạnh có thể dung nạp tối thiểu 2 - 4 ly cà phê mỗi ngày, nhưng với người có tiền sử bệnh tim, huyết áp, bệnh về đường hô hấp, hay phụ nữ đang mang thai thì chỉ nên uống khoảng 1 ly. Nếu vượt quá hàm lượng cho phép và sức chịu đựng của cơ thể, chắc chắn sẽ gặp những triệu chứng và biểu hiện của say cà phê, thậm chí là ảnh hưởng đến tính mạng.Tuy nhiên, với những người nhạy cảm với caffein thì dù uống chỉ 1 ly cũng có thể dẫn đến say cà phê. Cũng có một số người có thể tiêu thụ nhiều caffeine hơn những người khác mà không bị tác dụng phụ.
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng, gen của bạn có ảnh hưởng lớn đến khả năng dung nạp của bạn. Nếu ba hoặc mẹ bị say cà phê – nhất là phụ nữ khi mang thai có dấu hiệu say cà phê – thì đứa bé có khả năng 90% là bị say cà phê. Nói đúng hơn là em bé lớn lên cũng bị say cafe giống mẹ.
3. Dấu hiệu nhận biết khi bạn bị say cà phê :
Khi bị say cà phê, bạn thường sẽ gặp phải một số triệu chứng phổ biến như sau :
Tim đập nhanh, kèm theo cảm giác cồn cào trong dạ dày.
Tâm trạng bồn chồn, suy nghĩ các vấn đề theo chiều hướng tiêu cực, lo lắng vô cớ.
Run tay, chóng mặt, đau đầu, thậm chí có thể bị buồn nôn.
Tinh thần căng thẳng, khó chịu với những vấn đề xung quanh. Dễ nổi cáu hơn so với bình thường.
Xuất hiện những cơn đau ở vùng cơ bắp và lưng.
Nói nhanh, khó thở và thở dốc bất thường.
Liên tục ợ nóng, cổ họng tiết ra dịch chua, giống với triệu chứng trào ngược dạ dày.
4. Khi bị say cafe, cần làm gì ?
Nếu bị say cà phê, trước nhất là bạn cần hạn chế đi lại, vì caffeine sẽ khiến bạn loạng choạng, bước đi không vững, nên nếu đi lại sẽ dễ té ngã hoặc tai nạn. Dễ và gọn nhất, bạn có thể ngủ một giấc để lượng caffeine tiêu hóa từ từ. Tuy nhiên, thời gian chờ sẽ khá lâu. Nếu bạn không có thời gian nghỉ ngơi lâu, thì hãy áp dụng những cách chữa say cà phê như sau để nhanh chóng tỉnh táo trở lại nhé:
4.1. Uống nhiều nước
Một trong những cách đơn giản nhất, đó là uống thật nhiều nước. Nước lọc có khả năng làm loãng lượng caffeine đang có trong cơ thể và đào thải bằng đường tiểu tiện, đây là cách chữa say cà phê rất hiệu quả. Bạn chỉ cần uống thật nhiều nước, khoảng từ 1 tới 1,2 lít liên tục và chờ khoảng 10 – 15 phút để thận làm việc tiết chất thải ra ngoài, chỉ cần uống khoảng 2 – 3 lần nước và tiểu tiện vài lần, bạn sẽ cảm thấy cơ thể dần khỏe trở lại. Bổ sung nước cũng khiến độ ẩm của cơ thể phục hồi, bù đắp lại các khoáng chất đã mất, điều hòa lại hoạt động của các cơ quan, tim đập ổn định hơn.
Xem thêm: Khi mua cà phê, cần lưu ý những gì ?
4.2. Uống nước cam hoặc nước chanh pha với mật ong
Dùng nước cam ép hay nước chanh pha với mật ong được xem là một trong những phương pháp để cải thiện tình trạng say cà phê hiệu quả. Do trong cam và chanh ép có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C giúp tăng sức đề kháng, hỗ trợ sức khỏe, đồng thời cũng bổ sung thêm một lượng nước giúp hòa tan caffeine. Như vậy sẽ cải thiện được cảm giác nôn nao, khó chịu, choáng váng do caffeine gây ra.
4.3. Bổ sung dưỡng chất :
4.3.1. Tinh bột
Ăn tinh bột là một giải pháp chữa say cafe khá tốt mà không nhiều người biết. Nếu say cà phê ở mức độ nhẹ hay vừa phải, thì việc bổ sung một ít tinh bột như bánh mì, ngũ cốc, cơm, bánh quy,.... sẽ tạo ra năng lượng, giúp cho cơ thể giảm đi các triệu chứng nôn nao, đau đầu đồng thời làm bão hòa lượng cafein giúp cơ thể dễ chịu và thoải mái hơn.
4.3.2. Kẽm và magie
Kẽm và magie là hai thành phần có thể gây ức chế tác động của caffeine lên cơ thể, chính vì vậy, khi say cà phê bạn nên bổ sung thêm các thực phẩm giàu kẽm và magie để giảm nhẹ những triệu chứng say cà phê. Các loại thực phẩm và trái cây chứa nhiều kẽm và magie là: chuối, ngũ cốc, bơ, rau xanh, cá béo, các loại đậu, hạt…
4.4. Vận động nhẹ
Khi bị say cà phê, một trong những điều quan trọng nhất là làm cách nào để đào thải caffeine ra khỏi cơ thể. Và vận động nhẹ cơ thể chính là cách để đào thải caffeine. Bạn có thể đứng dậy và di chuyển nhẹ nhàng trong khoảng 10 – 15 phú hoặc làm một vài động tác yoga tại chỗ hay một bài thể dục đơn giản. Mục đích là để tuyến mồ hôi hoạt động, lượng caffeine sẽ nhanh chóng được tiêu hao, cho đến khi cơ thể trở về trạng thái bình thường.
Một giải pháp khác rất đơn giản và thông dụng, đó là hít thở để trị say cà phê. Cách hít thở như sau:
- 4 giây đầu bạn hít sâu vào bằng mũi.
7 giây tiếp theo, bạn giữ hơi thở lại bên trong phổi
Q8 giây để thở ra từ từ bằng miệng
Bạn lặp lại vài lần đến khi các triệu chứng giảm thì dừng lại và nghỉ ngơi một lúc mới trở lại làm việc bình thường. Tuy nhiên, bạn nhớ lưu ý rằng, cách làm này chỉ hiệu quả khi bạn say cà phê ở mức độ nhẹ hay vừa.
Xem thêm: Ai được hưởng nhiều tác dụng của cà phê nguyên chất nhất?
5. Làm thế nào để hạn chế tình trạng say cafe :
Dĩ nhiên, say cà phê là điều không ai muốn, và điều đó sẽ khiến cơ thể cực kì khó chịu và mệt mỏi. Nếu là một người ưa uống cà phê và không bỏ được thói quen này, để tránh bị say cà phê, bạn hãy luôn nhớ những điều sau :
5.1. Uống cà phê với liều lượng vừa phải :
Chỉ nên uống 1 ly cà phê mỗi ngày với liều lượng vừa phải, tốt nhất là nên uống sau khi đã ăn sáng. Đặc biệt, khi đói, bạn không nên uống cà phê. Khi bụng trống rỗng, cà phê sẽ kích thích gây nên tình trạng cào ruột, bồn chồn, lượng caffeine cũng hoạt động mạnh hơn làm bạn thấy khó chịu, tim đập nhanh hơn.
Với phụ nữ mang thai, cho con bú hoặc người có tiền sử tim mạch, dạ dày... càng nên hạn chế sử dụng thức uống này.
5.2. Không dùng cà phê chung với thuốc hoặc rượu bia
Không nên uống cà phê chung với bất kì loại thuốc nào vì có thể dẫn đến ngộ độc, bị phản ứng thuốc hoặc làm giảm các tác dụng của thuốc. Tốt nhất là bạn nên uống cách nhau khoảng 2-3 giờ đồng hồ.
Nếu đang thưởng thức café, bạn không nên thử thêm cùng lúc với các loại chất kích thích khác, nhất là rượu bia. Xét về hàm lượng, chất kích thích có trong thuốc và rượu bia cao hơn nhiều so với café, nên việc nạp cùng lúc khối lượng lớn chất kích thích vào cơ thể thì không hề tốt chút nào. Khi đó, não sẽ hưng phấn quá độ, thần kinh bị ức chế, kích thích sự giãn nở của huyết quản đồng thời làm tăng nhanh sự tuần hoàn máu, dẫn đến tăng gánh nặng cho tim, làm tổn thương sức khoẻ.
6. Lời kết
Qua bài viết này, có thể thấy việc say cà phê sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn rất nhiều. Chính vì vậy, hy vọng bạn có thể tiếp thu những cách trên để có thể hạn chế và biết cần phải làm gì khi gặp phải tình trạng này. Khi uống cà phê, hãy chú ý cán vấn đề sức khỏe, để thưởng thức một ly cà phê thật trọn vẹn nhé.