Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là một trong những đất nước sản xuất cà phê hàng đầu thế giới. Trong hành trình khám phá những nguồn cà phê độc đáo của Việt Nam, ở bài viết trước, DELIGHT đã đi qua Tây Nguyên cũng như Câu Đất - Đà Lạt, hôm nay, chúng ta sẽ đặt chân đến vùng trồng cà phê Khe Sanh - Quảng Trị. Vùng đất này không chỉ là một “thiên đường” cà phê mà còn là nơi lưu giữ những câu chuyện lịch sử và hương vị độc đáo của loại đặc sản này.
Vị trí địa lý của vùng trồng cà phê Khe Sanh - Quảng Trị
Nằm tại vùng miền Trung Việt Nam, Khe Sanh - Quảng Trị là một trong những nơi sản xuất cà phê nổi tiếng. Vùng này nằm cách trung tâm thành phố Đông Hà của tỉnh Quảng Trị khoảng 60 km về phía Tây Bắc, với độ cao từ 700 đến 1.200 mét so với mực nước biển. Đặc trưng bởi địa hình đồi núi đồ sộ và khí hậu ôn đới mát mẻ, Khe Sanh - Quảng Trị tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của cây cà phê.
Khe Sanh - Quảng Trị là một trong những nơi sản xuất cà phê nổi tiếng
Xem thêm: Cầu Đất - Đà Lạt: Vùng trồng cà phê đặc biệt của Việt Nam
Khí hậu và đất đai
Khí hậu ôn đới với sự biến đổi giữa các mùa rất phù hợp cho việc trồng cà phê. Mùa khô kéo dài từ tháng 11 đến tháng 3, trong khi mùa mưa diễn ra từ tháng 4 đến tháng 10. Điều này tạo điều kiện cho quá trình phát triển của cây cà phê, với thời kỳ trái cây chín và thu hoạch thường diễn ra vào mùa mưa.
Đất đai tại Khe Sanh - Quảng Trị thường có độ thông thoáng tốt, phù hợp với việc trồng cà phê. Nhiều nông dân ở đây đã tận dụng đất đai độc đáo để tạo ra những hạt cà phê có chất lượng cao.
Các loại giống cà phê được trồng ở Khe Sanh - Quảng Trị
1. Arabica
Khe Sanh - Quảng Trị nổi tiếng với giống cà phê Arabica. Đặc trưng của Arabica là hương thơm tinh tế, ít đắng và chua nhẹ so với hạt Robusta. Do yêu cầu về độ cao và khí hậu ổn định, việc trồng Arabica đòi hỏi sự chăm chỉ và kiên nhẫn từ người nông dân. Hạt cà phê Arabica thường có hình dáng dài và màu sắc thường là xanh lá cây hoặc vàng. Hương vị của Arabica có thể đa dạng từ hoa trái dịu dàng đến mùi hương của mứt, cacao hoặc các loại hạt khác
Khe Sanh - Quảng Trị nổi tiếng với giống cà phê Arabica.
Hạt Arabica từ Khe Sanh, một vùng trồng cà phê ở Việt Nam, đã được công nhận và đánh giá cao trong nhiều cuộc thi cà phê quốc tế. Đây là một số giải thưởng và thành tựu đáng chú ý về cà phê Arabica từ Khe Sanh:
- Giải Nhất tại Cuộc thi Cà phê Robusta và Arabica Việt Nam
- Giải thưởng tại Cuộc thi cà phê Arabica Thế giới (World Coffee Competition)
- Giải thưởng tại Cuộc thi cà phê Arabica Châu Á (Asia Coffee Competition)
2. Robusta
Cà phê Robusta là loại cà phê với hương vị mạnh mẽ, được trồng tại Khe Sanh - Quảng Trị với sản lượng và chất lượng ưu việt. Loại cà phê Robusta thích nghi tốt với độ cao và khí hậu nhiệt đới, điều này đã làm cho “nó” trở nên phổ biến và được trồng ở nhiều khu vực tại Việt Nam. Các cây cà phê Robusta thường có lá lớn hơn và hạt nhỏ hơn so với loại Arabica.
Cà phê Robusta có hương vị mạnh mẽ và đậm đà
Một điểm đáng chú ý về cà phê Robusta là hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Chính những đặc điểm này đã làm cho Robusta trở thành lựa chọn hàng đầu cho cà phê pha phin và là một phần trong văn hóa cà phê của người Việt
Xem thêm: Phân biệt Cà phê Arabica và Robusta
Nét văn hóa địa phương trong sản xuất cà phê ở Khe Sanh - Quảng Trị
Sản xuất cà phê tại Khe Sanh - Quảng Trị không chỉ góp phần vào sự phát triển của ngành nông nghiệp quốc gia, mà còn mang trong mình nét văn hóa độc đáo của vùng đất này. Những người nông dân tại đây tạo ra những hạt cà phê chất lượng cao bằng tình yêu và đam mê cho nghề, cùng với sự gìn giữ văn hóa truyền thống của dân tộc. Họ không chỉ là người trồng cà phê, mà còn là những người gìn giữ và chia sẻ những giá trị văn hóa độc đáo của vùng đất này.
Sản xuất cà phê tại Khe Sanh - Quảng Trị mang trong mình nét văn hóa độc đáo
Nhờ vào những yếu tố này, hoạt động sản xuất cà phê không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn kết nối với văn hóa và tinh thần đoàn kết của cộng đồng địa phương. Cà phê không chỉ là một sản phẩm, mà còn trở thành biểu tượng của lòng tự hào và sự gắn kết đặc biệt của những người dân tại Khe Sanh - Quảng Trị.
Kết luận
Mảnh đất Khe Sanh - Quảng Trị không chỉ đẹp bởi khung cảnh thiên nhiên mà còn vì những cây cà phê xanh mướt trải dài. Từng hạt cà phê mang trong mình câu chuyện của những người nông dân địa phương, của một cộng đồng đoàn kết và tự hào về hương vị độc đáo của sản phẩm cà phê. Đây không chỉ là niềm tự hào của Khe Sanh - Quảng Trị mà còn là món quà vô giá mà vùng đất này dành cho những người yêu thích cà phê.
Liên hệ với chúng tôi
- Địa chỉ: 207 Hoàng Sa, phường Tân Định, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
- Hotline cửa hàng: 0779.612163
- Thời gian hoạt động: 7h - 20h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
- Web: https://delightphin.com/
Mua cà phê nguyên chất tại đây