MOKA | Dalat Premium - Giống cà phê quý hiếm từ Cầu Đất - Đà Lạt

MOKA CẦU ĐẤT - ĐIỂM VƯỢT TRỘI CỦA CÀ PHÊ VIỆT

VÌ SAO GIÁ CÀ PHÊ MOKA LẠI MẮC HƠN CÁC LOẠI CÀ PHÊ KHÁC?

So với các chủng loại Arabica khác, Moka có giá thành cao hơn hẳn. "Nữ hoàng" Moka được xếp vào danh sách cà phê cực phẩm, không chỉ tại Việt Nam, mà còn được yêu thích ở nhiều quốc gia khác trên thế giới. Vì cafe Moka là giống cà phê cổ, có nguồn gốc lâu đời, hương thơm quý phái đặc trưng, lại khó trồng và tốn nhiều thời gian lẫn kĩ thuật chăm sóc, sản lượng không nhiều như các loại cà phê khác, sử dụng phương pháp rang xay và chế biến riêng biệt. Mặc dù giá thành cao, nhưng rất nhiều tín đồ ưa thích thức uống phổ biến này đều hoàn toàn bị thuyết phục bởi hương vị tinh tế mà hạt Moka mang lại.

ĐÓNG GÓI & BẢO QUẢN CÀ PHÊ

Cà phê được rang mới mỗi tuần sẽ được trữ trong thùng chuyên dụng để quá trình degas được diễn ra. Vào ngày đặt hàng, cà phê sẽ được xay mới và đóng gói vào các túi zip có Val 1 chiều

Quy trình bảo quản cà phê tại Delight được chăm chút kĩ lưỡng, cà phê qua bước sao tẩm sẽ được degas trong thùng chuyên dụng 3 ngày, vì những khí được sản sinh trong quá trình rang có thể ngăn cản sự tiếp xúc giữa bột cà phê và nước, dẫn đến chiết xuất không đồng đều hương vị trong cà phê thành phẩm. Hạt cà phê hoặc cà phê bột sau đó được đóng gói vào các túi có Val 1 chiều, cho phép cà phê giải phóng Cacbon đioxit ( CO2 ) ra bên ngoài, đồng thời ngăn cản không cho không khí lọt vào bên trong, ngăn chặn quá trình oxi hóa cà phê.

Tại nhà, cà phê được bảo quản bằng cách đóng kín, đặt ở nơi khô ráo hạn chế tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Liên hệ với chúng tôi

• Địa chỉ: 207 Hoàng Sa, phường Tân Định, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
• Hotline cửa hàng: 0779.612163
• Thời gian hoạt động: 7h - 20h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
• Web: https://delightphin.com/