Là một trong những quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, Việt Nam có một lịch sử dài và phong phú về trồng cà phê. Bài viết này sẽ đưa bạn đi tìm hiểu về nguồn gốc của cây cà phê ở Việt Nam, các loại cà phê trồng tại đây, tầm quan trọng của ngành cà phê đối với kinh tế Việt Nam, ảnh hưởng của ngành cà phê Việt Nam đến thế giới cũng như các sản phẩm cà phê nổi tiếng của Việt Nam.
Lịch sử cà phê tại Việt Nam
Cây cà phê được xem là cây trồng có sức sống mãnh liệt và thích nghi tốt với khí hậu nhiệt đới. Chính vì vậy, cây cà phê đã được trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Theo các tài liệu lịch sử, cà phê lần đầu tiên được mang vào Việt Nam bởi các thương nhân Pháp vào khoảng giữa thế kỷ 19. Tuy nhiên, cà phê chỉ được trồng thử nghiệm và sản xuất hàng loạt ở Việt Nam từ những năm 1960 và đến nay đã trở thành một ngành kinh tế hàng đầu của đất nước.
Cà phê lần đầu tiên được mang vào Việt Nam bởi các thương nhân Pháp vào khoảng giữa thế kỷ 19
Nguồn gốc của cây cà phê ở Việt Nam
Cây cà phê được cho là có nguồn gốc từ Ethiopia, châu Phi. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, cây cà phê đã được du nhập vào châu Á và đến Việt Nam từ rất lâu đời. Các tỉnh Tây Nguyên của Việt Nam được xem là vùng trồng cà phê tiên tiến và quan trọng nhất trong nước. Các loại cà phê được trồng ở Việt Nam bao gồm cà phê Arabica và Robusta, với tỉ lệ sản xuất cao nhất là cà phê Robusta.
Các tỉnh Tây Nguyên của Việt Nam được xem là vùng trồng cà phê tiên tiến và quan trọng nhất trong nước
Các loại cà phê trồng tại Việt Nam
Trong số các loại cà phê được trồng tại Việt Nam, cà phê Robusta chiếm tỷ lệ sản xuất lớn nhất (khoảng 95% sản lượng), trong khi cà phê Arabica, mặc dù chất lượng cao hơn, nhưng lại chiếm tỷ lệ sản xuất thấp hơn trên thị trường.
Trong vài năm trở lại đây, cà phê tự nhiên đã được ưa chuộng hơn ở Việt Nam
Vì sao Việt Nam trồng Robusta nhiều hơn Arbica? Xem tại đây
Tầm quan trọng của ngành cà phê đối với kinh tế Việt Nam
Ngành cà phê là một trong những ngành kinh tế quan trọng nhất của Việt Nam, đóng góp rất lớn cho nền kinh tế của đất nước. Năm 2019, Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,7 triệu tấn cà phê sang các nước trên thế giới và thu về hơn 3,5 tỷ USD.
Các sản phẩm cà phê nổi tiếng của Việt Nam
Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Ngoài những ly cà phê đen truyền thống, Việt Nam còn có nhiều sản phẩm được pha chế từ cà phê độc đáo và nổi tiếng như cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê muối, cà phê cốt dừa,..v..v Những sản phẩm này đã được ưa chuộng và được giới thiệu rộng rãi trên thị trường quốc tế.
Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam
Kết luận
Với lịch sử lâu đời, ngành cà phê Việt Nam đã thể hiện vai trò quan trọng của mình trong nền kinh tế của đất nước và góp một phần trong sự phát triển văn hóa Việt. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan về ngành cà phê Việt Nam. Nếu bạn yêu thích và muốn tìm hiểu thêm về cà phê, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết khác của DELIGHT nhé!
Liên hệ với chúng tôi
- Địa chỉ: 207 Hoàng Sa, phường Tân Định, quận 1, Tp. Hồ Chí Minh.
- Hotline cửa hàng: 0779.612163
- Thời gian hoạt động: 7h - 20h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
- Web: https://delightphin.com/
Mua cà phê nguyên chất tại đây