Chúng ta thường chỉ biết đến cà phê như là một thức uống có chứa cafein giúp tăng sự tỉnh táo, tập trung. Thế nhưng, có lẽ các chị em phái nữ cần biết thêm một điều thú vị rằng, cà phê thật sự là một trợ thủ đắc lực cho việc làm đẹp của các nàng đấy. Không những vô cùng hiệu quả, mà còn tiết kiệm rất nhiều chi phí, và cực kì dễ thực hiện tại nhà. Cùng DELIGHT tìm hiểu qua một số cách làm đẹp bằng cà phê qua bài viết dưới đây nhé.
1. Các thành phần chủ yếu cấu tạo nên cà phê
1.1. Nhóm chất hữu cơ :
1.1.1. Nước
1.1.2. Các loại Carbohydrate (Glucid)
Chiếm ½ tổng số chất khô, đây là thành phần khiến cho cà phê khi pha chế có màu và vị caramel. Đường có trong cà phê do quá trình thủy phân dưới tác dụng của axit hữu cơ và các enzim thủy phân. Saccharose bị caramel hóa trong quá trình rang tạo thành hương vị cho nước cà phê.1.1.3. Protein trong cà phê
1.1.4. Các axit hữu cơ
Thành phần axit trong cà phê bao gồm một tập hợp khoảng hơn 30 loại axit hữu khác nhau, với một số loại axit quan trọng như: Axit Axetic, axit Citric, axit Chlorogenic, axit Photphoric… Các axit hữu cơ này góp phần tạo nên đặc tính Acidity (độ chua) của cà phê. Thành phần, và hàm lượng axit trong cà phê phụ thuộc vào giống cà phê đồng thời thay đổi liên tục trong quá trình chế biến, mà phần lớn là trong quá trình lên men, và rang cà phê. một số loại axit sẽ mất đi đáng kể, một số loại khác lại được sinh ra.
1.1.5. Lipid
Lipid hay gọi đơn giản chất béo, đóng một vai trò quan trọng trong chất lượng tách cà phê bạn, chủ yếu bao gồm triacylglycerol, sterol và tocopherols (vitamin E). Về chất lượng, Arabica chứa lipid nhiều hơn gần 60% so với Robusta – Có thể đóng vai trò quan trọng trong việc lưu giữ mùi hương.
1.2. Nhóm chất hương-chất khoáng
1.2.1. Các Alkaloid
Trong cà phê có các nhiều Alcaloid như: caffeine, trigonulin ,colin .Trong đó quan trọng và được nghiên cứu nhiều hơn cả là Caffeine và Trigonelline.
1.2.2. Caffeine
(CTHH: C8H10N4O2 ) còn được gọi là trimethylxanthine, trong quả cà phê Caffeine chỉ đóng góp khoảng 10% vào vị đắng (bitterness) của cà phê, phần nhiều còn lại là do Trigonelline gây ra.
Trong quả cà phê, Caffeine có vai trò là một chất chống côn trùng, Hàm lượng Caffeine trung bình trong Cà phê Robusta cao hơn so với cà phê Arabica nên khả năng chống chịu sâu bệnh cũng tốt hơn.Mặc dù được nhiều nghiên cứu công nhận là lành tính, và không tác động xấu đến sức khỏe. Song liều lượng sử dụng Caffeine cũng khác nhau với mỗi người tùy thuộc vào cơ địa, mức độ mẫn cảm..
1.2.3. Chất thơm
Chất thơm được hình thành và tích luỹ trong hạt với một lượng nhỏ. Sự hình thành chất này phụ thuộc vào yếu tố khí hậu, đất đai và chủng loại cà phê. Vì vậy, các loại cà phê trồng càng cao, phẩm chất hạt càng tốt.
Mặt khác, sự bung tỏa hương thơm mà chúng ta thường ngửi được còn phụ thuộc vào quá trình rang cà phê. Theo đó, các hợp chất phức tạp bao gồm nhiều phân tử cấu tạo thành như: acid, aldehyd, ceton, rượu , phenol, este… Tuy nhiên, mùi hương của cà phê rất dễ bị bay hơi, biến đổi, mất mùi nếu đựng trong bao bì kín khí.
1.2.4. Chất khoáng
Chỉ từ khoảng 3-5% chủ yếu là Kali, Nito , Magie , Photpho, Clo. Ngoài ra còn có các chất nhôm, sắt, đồng, lưu huỳnh…Những chất này ảnh hưởng không tốt đến mùi hương cà phê. Chất lượng cà phê càng cao thì khoáng chất càng thấp và ngược lại.
Nguồn tham khảo:
Coffeechemistry.com – by Joseph A. Rivera served as the former Director of Science & Technology for the Specialty Coffee Association of America
The Coffee Roaster’s Companion – Scott Rao – 2014
2. Công dụng làm đẹp của cà phê
2.1. Công dụng của cà phê với da
- Làm trắng da
- Tẩy tế bào chết và làm sạch da
- Trị mụn, giảm quầng thâm mắt và làm đẹp cho da
- Giảm triệu chứng sần vỏ cam
- Ngâm chân
Bã cà phê là một thành phần tẩy tế bào chết tuyệt vời, không hòa tan trong nước vì thế khiến cho nó có độ chà sát trên làn da của bạn. Đặc biệt, cà phê còn có tác dụng làm mờ các vết thâm nám. Vì khá lành tính nên có thể sử dụng cafe cho da mụn, da nhạy cảm, mang lại hiệu quả tích cực nếu bạn dùng đúng cách.
Mẹo nhỏ trước khi dùng bã cafe tẩy da chết: Đừng nắm một vốc rồi cứ thế chà lên da mình, như vậy sẽ khiến bề mặt của da bị đau rát. Hãy đựng bã cafe trong khăn mềm/túi vải nhỏ, xoắn một đầu rồi buộc chặt cố định. Như vậy, bạn sẽ dễ thao tác hiệu quả mà không sợ vướng tay. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp bã cafe với dầu dừa, dầu khoáng, vitamin E hay mật ong để tăng cảm giác mềm mịn và dưỡng ẩm tốt hơn, cũng là một cách tẩy tế bào chết bằng cà phê rất hiệu quả. Chỉ sau vài lần dùng, bạn sẽ cảm nhận thấy làn da trắng mịn, các vết thâm nám dần biến mất một cách rõ rệt.
2.2. Dùng bã cà phê làm đẹp tóc
- Ủ tóc giúp tóc mọc nhiều, khỏe mượt
- Gội đầu giúp tóc giảm gãy rụng
So với thuốc nhuộm tóc làm bằng hóa học thông thường, sử dụng bã cafe có rất nhiều ưu điểm :
- Không phải đối mặt với nguy cơ tóc xơ rối, chẻ ngọn sau khi nhuộm.
- Lên màu dễ dàng và đẹp hơn nhiều loại thuốc thông thường.
- Không tốn nhiều chi phí và thời gian.
2.3. Cà phê có công dụng giảm mỡ
Thành phần caffeine có trong bã cà phê khi được xoa trên da sẽ thấm sâu vào bên trong. Chúng tác động đến lớp mỡ và giúp chúng chuyển hóa thành năng lượng cho những hoạt động của cơ thể.
Cần lưu ý rằng, cafe chỉ là chất xúc tác để giúp quá trình chuyển hóa mỡ thành năng lượng. Vì vậy, để giảm mỡ hiệu quả, cần kết hợp vận động và chế độ dinh dưỡng phù hợp.
3. Những lưu ý khi làm đẹp với cà phê
- Điều quan trọng nhất, sử dụng cafe nguyên chất để không gây các kích ứng cho da. Bạn có thể tưởng tượng tác hại đối với làn da lớn thế nào nếu sử dụng những loại cà phê tẩm, nhuộm đầy rẫy trên thị trường.
- Trong quá trình sử dụng bã cà phê để làm đẹp, bạn có thể kết hợp massage để đạt hiệu quả tốt hơn.
4. Tạm kết
Hiệu quả mà bã cà phê mang lại khá tốt, nhưng cũng đến rất từ từ nên bạn cần phải có sự kiên nhẫn. Hy vọng bạn có thể ứng dụng thật tốt những phương pháp kể trên để tiết kiệm phần nào chi phí làm đẹp của mình. Chúc các bạn thành công.